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西式面點培訓

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西式面點培訓

【西式面點簡介】

西點行業在西方通常被稱為烘焙業,在歐美十分發達?,F代西式面點(簡稱西點)的主要發源地是歐洲。西式面點,熟制的方法主要是烘焙。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以干鮮果品和調味品,經過調制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成的具有一定色、香、味、形的營養食品。

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                                                  (蛋糕)                (牛油曲奇餅)          (蛋撻)                (戚風雞蛋卷)

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                                       (酥皮小餐包)          (奶油泡芙)            (千層杏仁酥)           (鮮果班戟)


【培訓安排】

(一)課程模式:老師現場示范教學,學員動手實踐,以小組為單位,培養學員實際動手能力,切實提高學員的技能水平。

(二)課時安排:安排12次課,每次4課時,共48課時。

(三)培訓時間:每周安排1次課,4課時。

(四)教學耗材:提供教學所用食材及輔教材料。


收費標準:學費1800元,材料費300元 (不含考核費),       所獲證書:初級證書。


根據2016年深圳市人力資源和社會保障局公布的補貼標準:初級西式面點師證補貼1600元。(具體以市人力資源和社會保障局網站公布為準)考到證書后可以申請相應的補貼。


聯系電話:0755—28608969

學校地址:深圳市龍崗區橫崗街道富康路92號創祥E中心D棟1樓(中心小學旁)

乘車路線:M396(原380A)、M180(原380B)、358、907、930(往西坑方向)在橫崗中心小學站下車





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